Raya Cookies

Azam Raya aku & my sis tahun ni........"X NAK BELI BISKUT RAYA......KAMI NAK WAT SENDIRI". Hahahaha......bunyi bagi yang mengenali kami memang mustahil sebab belum penah seumur hidup wat biskut raya sendiri.....hahahaha...mak kami dulu rajin gak wat, pas2 kami yang rajin sebat.....uhuuuu. Disebabkan tercabar oleh orang tidak mempercayainya kami, kami menyahut cabaran itu.....TAPI<<<<<<<<<< terlajak gak beli 1 jenis biskut raya kat Zura - biskut chocolate chip....sedap hingga menjilat jari jemari......

Bermula dengan cabaran membeli barang. Terkial-kial masing-masing tengok bahan biskut. Rupanya ada macam2 jenis gula. Baru tau.............ambik ko. "Dush". Sapa lagi yang jadi bahan rujukan....MAK LER!!!! Ada gula icing, gula kaster, brown sugar, gula batu dan segala macam gula lah.....hahahaha...........belum lagi masuk bermacam jenis tepung......tapi kami berjaya membeli bahan2 biskut dengan jayanya. TAHNIAH!!!!! 

Bila dah beli bahan baru tau yang sebenarnya modal wat biskut ni bukanlah mahal sangat klu wat biskut yang simple2 nie.....kami cuma membelanjakan RM55 untuk 5 jenis biskut. Biskut Semperit, Biskut Ovaltine, Biskut Suji, Biskut Badam & Biskut Sarang Semut. Tapi untuk satu adunan je lah.....hehehe. Bolehla wat rasa-rasa.....Kebetulan my sis bercuti selama 2 hari minggu lepas dan tidak berpuasa maka.....misi membuat biskut diteruskan walaupun aku x der sebab keje. I ada pada waktu malam. 2 biskut yang berjaya diwat my sis. 3 jenis lagi di lain waktu sebab profesional sangat......hehehehe

Biskut Badam yang diwat tanpa kehadiran ku.........

 Antara bahan2 biskut semperit

Doh semperit yang siap dibancuh....hehehee

 Mula2 nak wat design ni....pas2 rasa payah plak....

Pilih la design ni.....cepat & mudah....uhuuuu

 Doh semperit dimasukkan dalam acuan

 Rupa setelah di tekan daaaaaaaa.....

 Asst. Chef yang dilantik khas.....

sangatlah membantu.....uhuuu

Rupa semperit "close up"

Lepas nie tunggu kemunculan rupa 3 jenis lagi biskut kamiiiiiii..............muahahaha ~~~~~

'' Tako Tao ''

Ok.....sambungan dari citer pasal Jaya Jusco, ada satu lagi tarikan yang mula2 jadi kegemaran aku dan suami makan masa suka gi Midvalley (Jaya Jusco) iaitu "TAKO TAO". Masa tu memang rajin tul gi Midvalley x tau la apa pasal. So, bila nak ke parking ternampak la satu stall yang ramai beratur nak beli. Aku mula nak tau apa benda la tu yang jual ramai sangat orang sedap ke???? Rupanya makanan Jepun. Aku pun rasa nak try.....ada 4 perasa iaitu Octopus, Prawn, Turkeyham (betul ke ejaan???? hehehehehe) dan satu lagi apa benda nama Jepun tu Imagi??? rasanyalah......so, aku cuba perasa prawn & octopus......satu box tu harga RM4.30. Dalam hati mahal juger sebab tiga ball jer....kenyang ke????? Try jelaaaaaa.....Bila dah makan...........wow!!! sedap!!!!! Aku pun kata kalau pegi Midvalley lagi, nak bagi hubby rasa. Dia memang suka bab cuba makan nie.....tu yg sama2 sihat....hehehehehehe....

Pas dah bagi hubby rasa dia pun suka sangat.....dah sibuk nak pegi Midvalley beli benda alah tu......yelah!!! tempat lain x tau mana lagi masa tu ingat kat Midvalley jer.....uhuuuuu. Rupanya bila tiap kali pegi mana2 Jaya Jusco memang Tako Tao adaaaa.....hmmm apalagi beli la kami sorang satu box.....bertambah kepada 3 box makan dua orang......Bila dah selalu makan,,,,,,anak2 tengok macam sedap jer kami makan diorang pun test.......HMMMM....SEDAPLA MAMA..... Bermulalah kami menjadi pelanggan tetap Tako Tao tiap kali pegi Jaya Jusco. Skali beli 5 box tu pun x cukup........memang abis dalam RM20++ skali beli....uhuuuu....Kalau nak cuba sila la bagi yang suka cuba makanan.....hehehehehhehehe.................................

Ni perasa favourite kami 'Octopus'

Cocktail

Entry kali ini ku tujukan khas wat peminat cocktail ku.....hahahahahaha.....perasannyer!!!!! Jangan marah.......Ni sempena jamuan raya 'Pot Luck' R & D Department ari tu......so, menu aku yang senang la aku pilih iaitu COCKTAIL. Menu ni actually resepi daripada bonda (kak saba) aku ambil. Bila dah jamu rupanya ramai gak peminatnya......hehehehe.....Jadi aku nak berkongsi la sikit bahan-bahan yang digunakan.......Masa nak bancuh adala anak murid yang nak berguru.....uhuuuuuu. BAHAN-BAHANNYA IALAH (siap ambik gambar lagi sebab ada anak murid iaitu Buyong Senior (Ayu) yang mintak diambil gambar bahan, nak beli serupa macam aku beli ADUHHHH!!!!!!) **** x nak lari rasa katanya :-

 

 Buah-buahan campuran, laici (cap x kira cap apapun) - 1 tin setiap satu

Susu Cair - 2 - 4 tin

Agar-Agar Jeli (1 paket setiap satu) - Boleh beli mengikut citarasa masing2. Macam aku pilih perasa Mangga (kuning), Limau (hijau), Strawberi (merah). Cara memasak jeli tu ada pada kotak jeli tu tirula sebijik-bijik.

Nata De Coco - 1 paket

Pineapple Cubes - 1 tin

Bahan2 seperti di atas boleh dibuat untuk 2 bancuhan. So, setiap bancuhan mesti diletakkan 2 tin susu cair. Kiranya bahan ni klu korang beli memang boleh wat makan ramai2.

Inilah rupanya bila dibancuh

Semasa nak beli bahan cocktail serta bahan keperluan lain untuk jamuan, sempat jugerla i and the geng bergambo kenangan.....hehehehehe

Akhir kata, SELAMAT MENCUBA!!!! MOGA-MOGA MENJADI COCKTAIL U ALL HEHEHEHEE.

Wong Solo

Nak sambung citer sambutan besday Syira ari tu.....malam tu rezeki Syira agaknya.....papa dia boleh balik untuk sambut besday dia.....ala bukan la sambut besar-besaran pun....pegi makan-makan jer....kat WONG SOLO........restoran ni menyajikan makanan dari Indonesia...memang menjadi tempat favourite saya, mak saya, yati (my officemate) - infact diala yang ajor aku makan Ayam Penyet.....disebabkan sangat la sedap aku pun suggest kat Hubby, haaaa apa lagi teringat-ingat la dia kat Pecel Lele tu.......So, malam tu kami order makanan yang menjadi kegemaran kami sekeluarga.....iaitu Set Ayam Penyet, Set Pecel Lele, Gado-Gado, Sup Ayam & Telur Dadar (lauk anak-anak). Memang kalau makan terangkat punya!!

Set Ayam Penyet - Ayam Kampung Dia Memang Lembut Giler, Sambal Merah Yang Pedasnya Terangkat, Sayur Terung Yang Perh!!!!

Set Pecel Lele (Ikan Keli)

Gado-Gado

Lambaian Besday Girl.....

 

 **** Kepada yang belum mencuba.....Silalah.....

Masak - Masak Raya

Entry kali ni yang saya nak citer dah agak ketinggalan juger.....sory la saya ni memang selalu tertinggal keretapi.....hehehehe. Masa cuti raya lepas dah abis beraya di rumah mak mertua, tiba-tiba aku terasa nak makan nasi impit, kuah kacang + daging, lemang + rendang cili api buatan aku sendiri. Hubby pun kebetulan pun nak juger. Anak-anak memang suka nasi impit dengan kuah kacang tu. So, aku pun beli la bahan-bahan (dari resepi mother i) dan masak. Bila dok dengan mak, malas nak masak cause masakan mak lagi sedap, ni dah dok sendiri padan muka kena masak sendiri dengan bantuan assistant chef - my sis Nurul.......hahahahaha......Alhamdulillah, setelah mendapat kelulusan rasa dari chef yang diimport dari Bangi iaitu ibubapa tercinta, I LULUS!!!!!!! Bukan apa saja nak berkongsi dengan anda semua kegembiraan saya.....hehehehehe....

Masakan Raya Serta Biskut Raya

Saya ni bila masak bukan x nak panggil orang lain makan masakan saya, cuma x confident nak bagi kat orang luar makan.....TAKUT X SEDAP........ 

Kepada sesiapa yang nak datang ke rumah saya sila la call dulu supaya saya boleh wat food testing terlebih dahulu hehehehe......

Resepi Yee Mee Cantonis

Di atas permintaan ramai .... ewahhhh!!! Perasan,,,,padahal baru sorang jer yg mintak resepi iaitu biras i....Farihah. Dia nak resepi utk try...so, i wat la entry ni...Nak kena ingat2 sejarah perbuatan membuat yee mee ni maklumlah mudah hilang ingatan dah TUA....hahahaha...Masa masak main campak2 jer....Inilah resepinya......Bahan & Kuah yg diberikan adalah mengikut sukatan satu bungkus yee mee (5 gulung).

Yee Mee Cantonis

Bahan-Bahan :

Bawang putih (3-4 ulas)

Bawang merah (4-5ulas)

Kiub ayam (2 ketul)

Tepung jagung (mengikut kepekatan kuah)

Telur (ikut suka)

Sayur sawi baby, fish kit, udang (mengikut citarasa - klu nak tmbh bhn lain pun ok gak)

Cara-Cara :

Tumis bwg putih & bwg mrh sehingga wangi, pas 2 bubuh air secukupnya....kiub ayam dimasukkan skali dan tunggu sehingga kuah mendidih. Kemudian masukkan bahan-bahan seperti sayur, fish kit dan udang. Bancuh tepung jagung sedikit demi sedikit dan masukkan ke dalam kuah dan lihat kadar kepekatan kuah mengikut citarasa masing2. Last skali pecahkan telur. Didihkan kuah. Yee mee dimasukkan bila nak makan. Misalnya, letak yee mee dlm mangkuk dan tuang kuah yg sedang dididihkan ke atas yee mee. Siap utk di makan....Kalau nak pedas, buat berasingan kicap pedas tu....huuuuuu marveloussss....

Yang penting, jangan lupa jemput saya makan bila dah buat....hehehehe

"SELAMAT MENCUBA"

 

Yee Mee

Baru-baru ni aku masak Yee Mee Cantonis...... Cehhhh ..... Mcm la sedap sgt masak .... hahahahaha. Tapi anak-anak memang suka makan Yee Mee, tak kira la masak apa pun....kalau skali masak tu, abis la sebungkus yee mee yg ada dlm 5 gulung 2......so, sajer nak kongsi dgn kawan2 ..... hehehehe klu nak resepi telefon la i .... hahahahaha

Doli Kueh Teow Goreng

Semalam (Ahad - 27 Jun 2010) hari cuti yang best sebab hubby ada kat umah. So, aku memang dah plan whether hubby ada ke x nak pegi kenduri kawen member kat Cheras. Malang sekali, Naufal tiba2 muntah2 dan cirit-birit tak tau la makan apa.....X JADI PEGI....anyway aku nak wish Izzuan "Selamat Pengantin Baru"........Sorry la dik akak x leh dtg tapi hadiah tetap ada...heheheheh

Then....apa lagi aku bkn jenis yg blh dok diam kat umah.....wat plan nak mkn kat luar dgn parents..call abah ckp nak pegi x makan kueh teow Doli.... dia pun cakap ok jer tapi gi ptg la...aku pun set jer. Kul 5.30 bergerak kuar. Nasib baik jalan x jem....45 minit dah sampai...

Eh.....lupa plak i nak citer Restoran Doli Kueh Teow Goreng tu kat TTDI. Dgn perut yg lapar ingat blh mkn terus rupa-rupanya kena beratur pjg nak masuk dlm restoran tu....aduh!!!! aku ckp dgn mak alamak ramainyerrrrrr.....mcm dah x der mood pas 2 mak ckp beratur jer alang2 dah sampai....

Dari kul 6.30ptg sampai kul 7.00 mlm baru boleh masuk restoran....tunggu order pun kena lama sebab yg masaknya cuma 2 org iaitu anak2 tokey Doli 2 kononnyer nak jaga kualiti dan rasa kueh teow tu....x perlah sedap punya pasal...dalam kul 7.30 mlm baru dapat makan....apalagi dgn penuh kelaparan kitaorg trus baca doa makan pas tu masing2 mengadap kueh teow yg lazat tu...heheheheh...(tak pandang dah kiri kanan).... Haaaa..ni rupa kueh teow goreng Doli tu....so, klu nak mencuba sila la....tp bg org Taiping dah x asing lagi dgn Kueh Teow Goreng ni....

**** Restoran ni dah masuk dalam rancangan Jalan-Jalan Cari Makan (TV3)..... ala yg pengacaranya Serina Redzuan tu.....anak Chef Wan...heheheheh